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Pate à fricassé

Ingrédients: 500 gr. de farine – 2 sachets de levure boulanger (11gr) – 1 bon demi verre d’huile – 1 oeuf – 1/2 cuillère à soupe rase de sel – 1 pincée de sucre – un peu d’eau tiède ( facultatif ) Préparation: Dans un grand saladier verser la farine, le sel, le sucre et les mélanger. Faire un trou ... » Lire la suite

Pate à profiteroles

Ingrédients : 150 g de beurre 200 ml d’eau Une pincée de sel 4 Å“ufs 120 g  de farine Préparation : Dans une casserole, mettez le beurre, et le sel. Versez la quantité d’eau Mettez sur feu doux Dès que le beurre commence à fondre, retirez du feu, ajoutez la farine. Remettez sur feu en remuant constamment Dès que la pâte forme une ... » Lire la suite